- Виды Пуэров
Все Пуэры можно поделить на два вида по рецептуре производства...
- Виды чая
В настоящее время существует широкое многообразие видов чая. Кроме популярных среди жителей Европы и Америки черного и зеленого, существует ряд других видов. Они отличаются как самим чайным кустом, так и временем обработки и степенью ферментации чайного сырья...
- Вода для чая
Чтобы напиток получился по-настоящему вкусным, нужно использовать не только качественную заварку, но и воду. От того, какого качества будет вода для чая, зависит вкус напитка...
- Все о чае улун
Всем известны черные сорта чая, а также зеленые. Но ведь это далеко не предел...
- Выращивание и сбор чая
Чай пользуется популярностью во многих странах мира. Число ценителей этого напитка неуклонно растет, равно как и спрос на него...
- Город Сямэнь и чай
Китайская провинция Фуцзянь является родиной большого числа сортов чая. Каждый уважающий себя китаец знает о городе, который находится в этой провинции...
- Да Хун Пао
Многие сорта улунов родом из прекрасной провинции Фуцзянь, расположенной на юго-востоке Китая...
- Дегустация чая
Настоящему дегустатору не составит труда определить качество чая и оценить его вкус...
- Диета для похудения на основе зеленого чая
В некоторых диетах для похудения часто можно встретить рекомендации по обязательному употреблению зеленого чая. И в самом деле...
- Для тех, кто любит покрепче
Так как чай китайский, то и заваривать его лучше, основываясь на правилах китайской чайной церемонии. Чай при этом сначала промывается и уже потом заваривается...
- Жёлтый чай
Как и большинство чаев, желтый чай производится в Китае. В давние времена этот чай не позволялось пить никому, кроме императорской семьи...
- Завод по производству чая
В связи с тем, что Китай является чайной державой, здесь находится большое количество заводов по переработке чая. Конечно, основная их масса приходится на провинцию Фуцзянь...
- Зелёный чай
Зеленый чай в течение тысячелетий относится к самым популярным напиткам в мире. Так, когда в Китае говорят о чае, то подразумевается именно зеленый...
- История возникновения чая
Чай стал известен человеку во втором веке до нашей эры. О том, как этот прекрасный напиток появился в нашей жизни, ходят легенды...
- История чая Тегуаньин
Истинные ценители чая несомненно знакомы с таким прекрасным сортом как Тегуаньин. Этот сорт уникален по своим вкусовым качествам...
- Как избежать подделки чая
Предлагаем вам ряд советов, которые помогут выбрать качественный чай и избежать приобретения фальсифицированного продукта (подделки)...
- Как пьют чай в разных странах
Страны Востока подарили нам такой удивительный и уникальный подарок как чай. Именно китайцы показали нам всю его прелесть...
- Как растет чайный куст
Давно замечено, что чайный куст чрезвычайно вынослив. Именно поэтому чайные плантации возделывают сегодня в большом количестве стран с различными климатическими условиями..
- Китайская чайная политика
Чайная история Китая известна еще с древности. Культура чаепития, прекрасные сорта чая – все это органично вписывается в историю этой необыкновенной страны...
- Китайская чайная церемония (последовательность действий)
Чайная церемония в Китае – это не просто ритуал, это особое состояние души, когда умиротворение наполняет весь организм...
- Китайские чайные
В Китае великое множество всевозможных чайных. Об этом знает каждый, кто хоть раз побывал в любом уголке Поднебесной...
- Китайский чай и добавки
Большинство из нас пьют не чистый чай, а с различными добавками. Самая распространённая из них – это сахар...
- Классификация чая по стране происхождения
Все знают, что чай бывает разным. Черный, белый, зеленый… Цейлонский, Индийский...
- Красный чай
В обычном представлении человека, далекого от чайных изысков, видов чая существует только два. Это либо черный чай, либо зеленый...
- Лапсан Сушенг
Южная китайская провинция Фуцзянь является родиной многих прекрасных сортов чая. Это и черные улуны, и зеленые чайные напитки...
- Международный день чая
Сегодня, какие только праздники не отмечаются – и день космонавтики, и медицинского работника. Поэтому вполне естественно, что был выделен день чая...
- Низкосортный чай
Не каждому известно, что урожай с чайного куста собирают вместе с побегами и веточками. Чайные листики, из которых изготавливают заварку, подвергаются ферментации, окислению и термообработке во всем этом составе...
- О пользе чая с точки зрения современной медицины
В древние времена заваренный чай использовали как лекарственное средство. Слава о его целебных свойствах дошла и до наших дней...
- Особенности заваривания разных сортов чая
Для того чтобы приготовить вкусный и бодрящий чайный напиток, необходимо иметь заварник, воду и, безусловно, сам чай. В зависимости от его сорта и зависит процесс заваривания...
- Особенности заварки разных сортов чая
На сегодняшний день мало кто уделяет пристальное внимание на то, как правильно заваривать чай. Хорошо, если вообще обращаются к традиционной заварке...
- Подносы для чайных церемоний
Важное место в церемонии приготовления и подачи чая, кроме самого напитка, отводится подносу. Все действия производятся именно на подносе...
- Полезные свойства и недостатки зеленого чая
О том, что зеленый чай полезен, знает каждый. Однако мало кто знает, благодаря чему он обладает такими уникальными свойствами и что прячется за словом «антиоксиданты»...
- Полезные свойства чая
Несмотря на открытия последних лет, заявления ученых о пользе чая как черного, так и более светлых сортов, многие еще не воспринимают эту информацию всерьез...
- Посуда для чая
Бытует такое мнение, что металлическая посуда не подходит для нагрева воды под чай. В этом есть доля истины...
- Появление чая в Западной Европе
В Европу чай завезли англичане, португальцы и жители Голландии, побывавшие в Китае, в 17 веке. Первоначально, как и в Китае, он использовался в виде целебного напитка при заболеваниях, позднее же его стали пить регулярно...
|
153822611 
999054