Китайская чайная политика

Чайная история Китая известна еще с древности. Культура чаепития, прекрасные сорта чая – все это органично вписывается в историю этой необыкновенной страны. Однако в середине 20 века, когда к власти пришел Мао Цзэдун, Китай практически выпал из списков чайных держав. Этот правитель поставил под угрозу исчезновения все чайные плантации страны. Одновременно с этим закрывались чайные, которые были объявлены вне закона. Всех, кто собирался в них и за чашкой чая обсуждал политические вопросы, считали врагами народа. Такую неприязнь к чаю можно объяснить только страхом потерять доверие людей, а вместе с тем и власть. Как итог, Китай практически позабыл свои чайные традиции.

Только после смерти вождя чайное производство стало постепенно выходить из тени. Вновь появились плантации, возродилась культура чаепития. Современная власть Китая вполне адекватно подходит к этому вопросу. Она прекрасно осознает, какую пользу для всей страны приносит чайная отрасль. Здесь речь идет не об отдельных городах и провинциях, где его выращивают и обрабатывают, чайное производство обретает государственные масштабы.

Государство тратит немалые средства на развитие и поддержку чайной отрасли. Причем субсидии получают не только фермеры, но и торговцы ароматным напитком. Все города, которые хоть как-то связаны с чаем, получают немалые инвестиции на развитие своей инфраструктуры. Кроме того, облагораживаются старые туристические маршруты с помощью построек новых гостиниц, аэропортов и вокзалов. Разрабатываются новые маршруты, призванные привлечь большее число туристов со всего мира. История чая увековечивается в музеях чая, которые открываются повсеместно. Так что туристы не только смогут полюбоваться на чайные плантации и попробовать чудесный свежий напиток, но и купить его за приемлемую цену.

Пропаганда чая чувствуется во всем. В городах развешивается множество баннеров с рекламой чая, проходит большое количество чайных конференций,  ради которых регулярно возводятся новые и новые здания. Если происходит открытие нового чайного завода, то это становится важным событием. Его освещают журналисты, посещают высокие гости.

На сегодняшний день нет ни одного ценителя чая, который бы не знал такой замечательный сорт как Тегуаньин. Трудно представить, что буквально несколько лет назад о нем ничего не было известно даже самым дотошным гурманам. К тому же городок, где производится этот сорт, был заброшен, больше напоминал вымирающую деревню. Сейчас все изменилось кардинально. Благодаря мудрой политике компартии Китая, и этот сорт, и городок отлично знают во всем мире. Да и вся чайная отрасль переживает лучшие свои годы, поскольку благодаря рекламе возрастает спрос на напиток, а, соответственно, растет и его цена. Поэтому фермеры могут позволить себе покупку современного оборудования и увеличить объемы производства.