Международный день чая

Сегодня, какие только праздники не отмечаются – и день космонавтики, и медицинского работника. Поэтому вполне естественно, что был выделен день чая. Правда, пока это неофициальный праздник, но каждый год, 15 декабря ценители и почитатели этого напитка во всем мире его отмечают.

Цель праздника

Праздник этот имеет под собой определенный подтекст. Он призван обратить внимание общественности и высокопоставленных чиновников на наболевшее. Во-первых, это проблемы с экспортом напитка. Во-вторых, проблема выращивания чайных кустов. С ними постоянно сталкивается огромное количество людей. Например, крестьянин, который вырастил и собрал чай, получает грошовую прибыль. А перекупщик, который имеет свои каналы сбыта, очень хорошо греет руки на этом.

К тому же, предприниматели не хотят покупать чай у крестьян в розницу, а предпочитают работать с более крупными компаниями и заводами. Хотя бы и качество напитка у них несколько хуже. Из-за этого крестьяне не могут экспортировать свой товар. В результате они тратят массу сил и времени на производство высококлассного продукта, а из-за невозможности его сбыть теряют прибыль. Поэтому они не могут позволить себе модернизировать производство и достойно конкурировать на рынке.

Еще одну цель преследует проведение дня чая – реклама и популяризация чайного напитка. Ведь не секрет, что на сегодняшний день кофе постепенно вытесняет чай из повседневного рациона человека. Еще один бич натурального напитка – быстрорастворимый чай из пакетиков. Он популярен, однако на самом деле никакого отношения к чайным листам не имеет. Все это снижает интерес к настоящему продукту.

Как отмечается День чая

День чая имеет свои особенности проведения. 15 декабря во многих городах проходят выставки, на всеобщее обозрение выставляются чайные коллекции, открываются музеи чая. Все желающие могут продегустировать качественный напиток, познакомиться с правилами заваривания, с особенностями разных сортов и его историей.

На родине чая, на острове Шри-Ланка и в Индии этот день отмечают с особым размахом. К ним присоединяются и другие чайные державы, такие как Непал, Кения, Вьетнам и т.д. Праздник проходит с шествиями, бесплатной дегустацией чайного напитка.

В России день чая вовсе не считается праздником. Причем жители многих регионов нашей страны даже не подозревают о нем. Разве что стоит отметить районы, граничащие с Китаем. Здесь 15 декабря проходят выставки, главным героем которых является чай.